Vão desculpar a minha ausência nos vossos cantos nos próximos dias, estou com uma tendinite no pulso direito, e as dores têm sido muitas. O médico aconselhou repouso, e principalmente que me afaste do rato do pc... As receitas vão sair, visto que estão agendadas... Volto em breve :) beijinhos e abraços a todos!!!
Esta é do Chef Hernâni Ermida, e era uma que estava em lista de espera no meu antigo dossier de receitas.
Esta é do Chef Hernâni Ermida, e era uma que estava em lista de espera no meu antigo dossier de receitas.
Enquanto estava a comer, pensava no quanto o nosso paladar apura com o tempo, e com as novas experiência. Esta eu já tinha feito há uns anos valentes, e lembro-me de adorar... Hoje comi, estava bom, mas não me encheu as medidas definitivamente. Acho que conforme vamos testando novos sabores, começamos a ficar mais exigentes :).
Ingredientes:
4 pernas de frango
2 colh sopa refogado
1 colh café de açafrão
20 cl vinho branco
1 cháv natas
4 batatas médias
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Leve ao lume um tacho com o refogado e deixe que a cebola comece a estalar. Junte as pernas de frango e deixe-as corar de ambos os lados. Adicione depois o açafrão e o vinho e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume brando. Entretanto descasque as batatas e corte em rodelas grossas. Junte-as ao frango, regue com as natas e deixe cozinhar em lume brando até estar tudo cozido.
Ai, isso das tendinites é uma chatice... dói e aparece sempre: os estados inflamatórios vão e vêm conforme os movimentos que fazemos. E se é o sindrome to tunel carpico, para quem trabalha ao computador é realmente penoso ficar assim de tempos a tempos :(
ResponderEliminarAs melhoras rápidas!
Em primeiro lugar as melhoras, as tendinites são mesmo uma grande chatice, ainda para mais quem passa muitas horas ao computador, é muito penoso...espero que melhores bem rapidinho!!
ResponderEliminarEste prato ficou um luxo, 5**** este molhinho bem cremoso está a abrir-me o apetite...já "saltava" o pequeno-almoço, eheheh...
Beijinhos
Como te compreendo nas tendinites nesse sítio. É tão mau...
ResponderEliminarAdorei a tua refeição.
Vou experimentar fazer.
Beijinhos e as melhoras
Que sugestão deliciosa Xana, gostei muito, tanto da receita como do aspecto! Esse molho está mesmo irresistível...Anotadíssima!
ResponderEliminarUm beijinho amiga e as melhoras!
Olá amiga,
ResponderEliminarEspero que melhores rapidamente.
Este frango está com um aspecto divinal e é uma receita a testar sem dúvida.
Beijinhos,
Lia.
As melhoras Xana.
ResponderEliminarEsta pernoca com açafrão está com uma cor lindíssima.
Beijinhos
Em primeiro lugar as tuas melhoras. Uma tendinite é muito chata, além de dolorosa.
ResponderEliminarEm relação ao frango... está top! Delicioso esse molho...
Beijinho
A cor do molho é mesmo gulosa, eu adoro o aroma e o sabor do açafrão.
ResponderEliminarAs melhoras!
Olá Xana... Tem um aspecto cremoso! Já a muito não como nada com açafrão! Beijinhos e as melhoras linda! ;)
ResponderEliminarXana, ficou de se comer e chorar por mais...um beijinho e as tuas melhoras essas tendinites dão muitas dores eu também tenho uma na mão esquerda e sei quantas dores eu tenho desejo as melhoras.
ResponderEliminarRepouso é o melhor remédio, assim vc melhora logo!
ResponderEliminarMuito apetitoso seu franguinho!
Bjos
Esta receita tem tudo para ser um sucesso! O molho está mesmo cremoso!
ResponderEliminarAs tuas melhoras!
Beijinhos
É verdade, o nosso paladar e os nossos gostos vão-se alterando e adaptando às mudanças e costumes novos. Apesar disso, o teu pratinho está bem apetitoso, esse molho ficou com uma cor fantástica e o aspeto é delicioso!
ResponderEliminarBeijocas:)
Xana, hummmm que delicia! A cor ficou linda, o açafrão deve ter deixado muito saboroso.
ResponderEliminarbeijinhos querida e uma ótima tarde.
Gostei da sugestão Xana, acho que esse frango deve ter ficado bem bom, vou levar comigo :))
ResponderEliminarBeijinhos e as rápidas melhoras!
Pois olha que gostei muito do franguinho!
ResponderEliminarAs melhoras para ti mha querida!
Bjocas
Está linda a cor, apetecível. E deve ser delicioso.
ResponderEliminarAs melhoras querida.
Um beijinho.
Ficou com um aspeto fantástico.
ResponderEliminarEspero que melhores depressa.
Beijinhos
A mim também me acontece ou então fazer algo que nem gostava muito e que, depois de comer agora, passo a gostar imenso :)
ResponderEliminarSEI BEM O QUE ISSO É POIS TENHO NOS DOIS PULSOS, TENHO 10% DE INCAPACIDADE, POR VEZES TEM-SE DORES TERRIVEIS.
ResponderEliminarADOREI ESSE FRANGO FICOU MESMO UMA DELICIA.
AS MELHORAS.
BJS
Que aspecto fantastico
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
Já estou a imaginar o saborzinho do açafrão no franguinho e este está com uma cor linda e um aspecto ainda melhor..As melhoras e volta rápido :)..beijinhos
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