Bem, até o nome aldrabei, mas quem não tem cão caça com gato né? Eu passo a explicar...
Esta é uma receita retirada do livro cozinha na Itália do Jamie Oliver. O nome era "Spaghetti com gamberetti e rucola" mas como não havia rúcula substituí...
Digo-vos, ficou maravilhosa esta massinha!!! Simples, mas delicioso
Ingredientes (4 pess):
455 gr esparguete
sal marinho e pimenta-preta acabada de moer
azeite
2 dentes alho, descascados e finamente picados
1 ou 2 malaguetas secas, picadas
400 gr camarões crus, descascados
1 copo peq de vinho branco
2 colh sopa de puré tomate (usei tomate frito)
raspa e sumo de 1 limão (usei menos sumo)
2 mãos-cheias folhas espinafre, grosseiramente picadas
Preparação:
Coza o esparguete numa panela com água salgada a ferver. Entretanto, aqueça um generoso fio de azeite numa frigideira e deite-lhe o alho picado e a malagueta. Quando o alho começar a ganhar cor, junte os camarões e salteie-os durante um minuto. Junte o vinho branco e o puré de tomate e deixe refogar durante uns minutos. Quando a massa estiver pronta, escorra-a, reservando um pouco da água de cozedura. Junte o esparguete ao molho, esprema o sumo de um limão, junte os espinafres e um pouco da água da cozedura que reservou, se precisar de diluir um pouco o molho. Rectifique os temperos. Divida por 4 pratos e polvilhe com a raspa de limão.
E saiu um saboroso prato de excelente aspecto.
ResponderEliminarBeijo.
isa.
Que maravilha :):) Adorei :)
ResponderEliminarAldrabada ou não tem cá um ar mais bom....Mas eu sou suspeita pois massa é comigo!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que delicioso, Xana!
ResponderEliminarBem a meu gosto!
Beijinhos!
Que maravilhoso já ai para o almoço:)bjs
ResponderEliminarlol:) adorei, desde logo a começar pelo titulo...
ResponderEliminarbjus
Para mim os pratos mais simples são os mais deliciosos...principalmente de massas! :D*
ResponderEliminarUma mistura bem a meu gosto, adorei!
ResponderEliminarBem pelo menos o aspeto n foi aldrabado! Lol
ResponderEliminarDeixou-me ficar com água na boca...um dia destes lá terá q ser!
Uma delicia!!!!
ResponderEliminarFicou com um aspecto maravilhoso!
Beijinho!
Cláudia
Ótimo aspeto.
ResponderEliminarGosto de massas com legumes e esta parece-me muito saborosa.
Beijinhos
Um prato de massa bem ao meu gosto
ResponderEliminarDe uma forma ou de outra delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Adoro estas massinhas :)
ResponderEliminarA sugestão fica anotada.
Bjnhs
Romã:*
Um prato de massa irresistivel.
ResponderEliminarBjs
Que delícia :D Já comia um belo pratinho desses :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Que massinha tão boa!!
ResponderEliminarBeijinhos
ehehehe...
ResponderEliminarÉs o máximo amiga!!
Fantástica esta massinha e com spinaci, ainda melhor!
Beijocas,
Lia.
Xana, Esses camarões estão mesmo a chamar por mim, ai, que delícia. ...bjs,violeta
ResponderEliminarFicou com um aspecto irresistível Xana.
ResponderEliminarA apresentação está linda
Beijinhos
Xaninha querida, depois de uma gripe que me derrubou e me deixou de cama por quase uma semana, adoraria um pratinho desse agora, nesse momento e já. Voltei com uma fome estupenda e essa receita está espetacular, do jeito que adoro. Gostei demais. Beijinhos amiga, ótima semana
ResponderEliminarCom rúcula ou espinafres deve ser delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos,
As Papinhas dos Babinhos
Um pratinho bem saboroso e aconchegante.
ResponderEliminarBjn
Márcia